CIZ CAKE

 

yahooooooo..menjadi juga akhirnyer ciz kek aku hahahah.....deko gune fresh cream saja nak cuber cz ramai yang kata sedap n senang...

ciz kek by Marizah Miza

- 80g butter

- 100ml ssu segar

-150g cream ciz

- 60g tepung gandum

- 20g tepung jagung

- 3biji telur saiz A...asingkan kuning & putih

- 60g gula kastor

- 1sdt esen vanila

cara cara

- butter, susu & cream ciz masukkan dlm periuk...masak atas api hingga hancur...biar sejuk

- 3biji putih telur...beat hingga berbuih...masukkan gula..teruskan hingga putih telur kaku & kental (meringue)

- dlm bekas lain...masukkan 3biji kuning telur, cream ciz yg dah dicairkan tadi....esen vanila...mix sebat

- masukkan tepung...mix sebati

- amik 1/2 meringue, gaulkan ngan senduk bersama adunan ciz...gaul sebati

- amik lebihan meringue...kaup balik slow hingga rata & sebati

- tuang dlm loyang yg dah di alas baking paper...dinding x perlu griss

- bakar suhu 170.....45min api bawah...10min api atas bawah....guna kaedah steam bath

- bila kek masak..renggangkan sikit pintu oven...biarkan kek sejuk sebelum terbalikkan