Gembira sungguh hati biler berjaya juga membuat apam nie ,dah lama sebetulnyer nak wat tpi dek kerna ragu2 n resepi lak ada macam2 so kena la wat perbandingan yg mana senang untuk diikuti....nie la hasilnyer......
Apam Dot-dot
bahan2nyer;
3 biji telur dalam peti ais
275 g tepung gandum
250 g gula halus
150 susu segar (sy guna susu cair
1 sudu kecil ovale
3 sudu teh baking powder
filling - bluberry/stobery/emmm ikut citarasa masing2,,,,
caranyer;
1) masukkan bahan apam dalm mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima selama 6-8 hingga kembang
2) bahagikan adunan padabeberapa bahagian dan titiskan pewarna
3) masukkan dalam pinping bag/plastik bersih ( sy guna sudu jer)
4) picit adunan dalam mangkuk kertas
5) letak filing secukupnyer...sudukan jer
6)picitkan lagi adunan yg sama atau yg berlainan warna hingga 3/4 penuh.kemudian dot2 kan warna pilihan......(warna dot2 adalah dari adunan yg sama yer..)
************
cara sy mengikut tuan punya resepi nie,
pukul telur,gula n ovalete sampai kembang kemudian masukkan tepung berselang seli ngan susu cair sambung step 2 hungga habis.
wah menarik tgk apam ni saya tak pernah buat lagi ni...btw salam kunjung balas ye, tq singgah my blog..saya follow juga:)
BalasPadamhehehe sesamer saya suka sangat cz sudi singgah kat sini isinyer pun x seberaper...apam ni senang jer wat nyer cuba la bila ada masa lapang ..kalo anak buah ranai lagi best jap jer dah bis....
BalasPadamTeruja sangat tengok apam dot-dot ni. Dah jadi musim pulak semua orang buat apam dot-dot. Teringin sangat nak buat, tapi takut tak jadi. Just nak tanya kalau tak ada piping bag, macam mana nak letak warna dot-dot tu ye! Btw, salam kunjung balas ye. Kak Noor dah follow you. Singgah le blog Kak Noor bila free...and be my follower.
BalasPadamKak Noor...terimakasih sudi bertandang,boleh guna picagari yg guna bg anak kecik mkn ubat tu untuk menggedot atau guna pencunkil gigi yg bersih..cube la kak anak mesti suka.warna dottu warna dr adunan yg sama juga ikut kak ka nak dot warna apa kata la latarnyer kuning dot2kan warna hjau pun cantik atau warna asli puth
BalasPadamSalam Eyda. At last tercapai juga hasrat Kak Noor membuat apam polkadot ni. Kak Noor guna picagari sebagaimana yang disyorkan oleh Eyda untuk membuat dot-dotnya. First time buat terkial-kial juga. Takut dot-dotnya x menjadi. Apam polkadot ini telah Kak Noor masukkan dalam blog. Nak minta chef tengok, ok tak?
Padamlambat balas..n br tengok apam pokadot kak noor cntik dah hehehe..kak noor kalo isi penuh cup tu lg comel tau hehhehenaik tinggi....pasni leh la kak noor wat lady bird lak..,angry bird...
Padam