BISKUT COKLAT URAI

BISKUT COKLAT URAI

resep  biskut ne aku amk dr blog qaseh honey 

hehehe

BISKUT COKLAT URAI

Oleh: Chef Jamaliah Ahmad

Sumber: Majalah Rasa (Selera Syawal) Ogos 2011

Anggaran 40 – 50 biji

Bahan2

250gm mentega

140gm gula halus

2 biji kuning telur

480gm tepung gandum + tepung red rose

50gm serbuk badam
50gm serbuk koko - QH guna van houten

2 sudu teh esen vanilla

Sedikit coklat urai – untuk hiasan

Caranya

1.       Pukul mentega dan gula hingga kembang

2.      Kemudian masukkan kuning telur bersama esen vanilla.

3.      Masukkan serbuk badam, serbuk koko dan juga tepung (untuk tepung dimasukkan sedikit demi sedikit). Pukul lagi hingga menjadi adunan yang lembut.

4.     Uli adunan dan kemudian terapkan dengan acuan.

5.     Taburkan dengan corak urai di atasnya dan bakar pada suhu 175C selama 20 minit.

Info Chef: Pastikan ketuhar dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan adunan biskut ke dalamnya.

copy dr blog qaseh gambar sendiri buat tau...