KUIH LOPES

Kuih lopes ...kuih yg pertama aku cuber dulu2...masa aruah bapak masih ada mash ingat lagi masa tu kat umah lama..beria2 nk wat kuih nie  n aku berjaya buat..malahan terbanyak pulak tu....mak kata bnyak nyer ko buat sapa nk makn nie aduhhh....tp bapak dengan wajah tenangnyer kata x per nnti bapak bawa ke surau mahrib nanti..x la membazir....mahrib tu bapak bawalah kuih nie ke surau untuk jemaah  mahrib..x sabar aku tunggu die balk nk tau kuih tu habis ke tidak....br je bapak sampai depan pintu dah ku terpa  tnya kuih syukur alhamdulillah habis malah x cukup ata aruah bpak..itu la kenangan kuih lopes yg x akan ku lupakan sampai biler2
untuk membuat nyer pun mudah godak2 je ..tp maaf yer resep ku ini main campak2 x de sukatan  agak jer yer

ok bahan2 die

pulut
daun pandan
air
daun pisang
pewrna hijau
sedikit garam
kelapa putih(untuk salut lopeh)


1.berihkan pulut
2.masukkan air seoparas pulut ,daun pandan yg disimpul serta garam,masak hiingg melekit n air kering..tutup api biar sekejap
3.sediakan daun pisang...ambil pulut td letak kat daun tu n padat2kan pastu gulung ikat kirikanan(masa nk ikat tu padankan lg)
4.kukus hingga masak
5.dah masak potong guna benang
6.kelapa puth campur garam sikit n kukus kejap supaya x cepat basi
7.salutkan lopes yg dah dipotong dengan benang td dengan kelapa...ok siap

untuk gula
bahannyer
air
gula merah
gula putih
daun pandan
 caranyer
 masak air mendidih masukkan guka putih n merah daun pandan.
biler dah larut tutup api,tapis n hidangkan bersama lopes tadi